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酒鬼花生的做法最正宗的做法_酒鬼花生的做法_全球微资讯

时间：2023-05-03 20:48:23 来源：互联网

(资料图片)

1、前言酒鬼花生，四川名小吃！拿来做零食还是下酒都是很好的选择！简单工艺成就不简单的美食材料主料：花生1000g；辅料：花椒粉3g、胡椒粉3g、盐5g、花生油500ml、鸡精5g、干辣椒5枚、白芝麻15g酒鬼花生1花生米泡水半小时2红衣全部去除，晾干水份。

2、放冰箱冷冻一夜3准备好所需的调料粉，没有的可以直接用五香粉或者十三香代替，干辣椒剪成丝4冷锅冷油下去花生米。

3、这样可以炸的更加透彻5炸得微微发黄就可以起锅沥油备用了6把炸花生米的油全部盛出，另外放少量新油，炒香所有调料7炒香后倒入花生米再炒两分钟。

4、一定要小火炒！最后放入盐调味8装盘，完全冷却时香香脆脆，很下酒小贴士1.炸的过程一定要慢火炸。

5、心急吃不了热豆腐2炒的时候只需要把调料微微炒香就可以！。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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